Dolci

DOLCE SICILIA PICCANTE

Dopo il nostro viaggio in sicilia di alcuni anni fa, i cannoli sono diventati di diritto uno dei nostri dolci preferiti, questa ricetta, (ci scusino i siciliani DOC) è un modo divertente e veloce per riassaporarne il gusto…. Il tocco in più è garantito dalla marmellata all’arancio piccante dei nostri amici di EPICA,  http://www.epica-srl.it/ . Ingredienti per… Continue reading DOLCE SICILIA PICCANTE

...CONTEST... · Pesce · Primi piatti · Risotti

RISOTTO DI FINE ESTATE con crema di lattuga e cipollotti, capesante, pancetta e gelato di ricotta. Per il contest “B come #BiancoLatte”

Ciao Amici, la ricetta che vi proponiamo oggi è stata pensata per una nuova sfida alla quale partecipiamo con grande entusiasmo…si tratta del contest “B come #biancolatte” di Franciacorta in bianco. Quello che abbiamo realizzato è un risotto con prodotti genuini, ricercati e saporiti. Il riso che abbiamo utilizzato è un Carnaroli bio prodotto nella… Continue reading RISOTTO DI FINE ESTATE con crema di lattuga e cipollotti, capesante, pancetta e gelato di ricotta. Per il contest “B come #BiancoLatte”

Dolci · Senza categoria

MOUSSE DI RICOTTA CON PAN DI SPAGNA AL CACAO E GRANELLA DI NOCCIOLE

Penserete che sono un pò di parte se dico che questo dolce è un CAPOLAVORO, ma vi posso assicurare che è davvero delizioso…provate per credere!!!! 😉 Per il pan di spagna (dosi per una tortiera di 24 cm di diametro): 90 gr farina “00” 45 gr cacao amaro in polvere 4 uova grandi 120 gr zucchero… Continue reading MOUSSE DI RICOTTA CON PAN DI SPAGNA AL CACAO E GRANELLA DI NOCCIOLE