antipasti

BOCCONCINI DI SALSICCIA IN UMIDO SU POLENTINA INTEGRALE

Ecco qui: l’antipasto che non ti aspetti!!! 😉   per 4 bicchierini: 80 g di farina di mais integrale 150 g di salsiccia luganega 300 g passata di pomodoro ¼ di cipolla bianca un mestolo di brodo di carne 1 cucchiaino di zucchero sale, pepe, Parmigiano Reggiano ed olio EVO q.b.  In una casseruola mettete… Continua a leggere BOCCONCINI DI SALSICCIA IN UMIDO SU POLENTINA INTEGRALE

Lievitati

FOCACCIA INTEGRALE

Saporita e rustica…la morte sua è con la “mortazza”!!! 😉 Ingredienti: 400 ml acqua 600 gr farina integrale 10 gr lievito di birra compresso 12 gr sale 25 gr strutto 1 cucchiaino di zucchero sale grosso, rosmarino, olio EVO q.b. Versate l’acqua in una capiente ciotola metallica, aggiungete il cucchiaino di zucchero e sciogliete direttamente… Continua a leggere FOCACCIA INTEGRALE