Dolci

CREMOSO AL MASCARPONE CON FROLLINI E CAFFE’

Abbiamo provato a rifare un magnifico dolce del Maestro ANTONINO CANNAVACCIUOLO e il risultato è stato veramente ottimo, del resto non c’erano dubbi con una ricetta dello chef stellato più “imponente” del panorama italiano si va sul sicuro!!!   per 4 persone Per il cremoso: 300 gr di mascarpone 250 gr di panna freasca 150… Continua a leggere CREMOSO AL MASCARPONE CON FROLLINI E CAFFE’

Dolci · Senza categoria

MOUSSE DI RICOTTA CON PAN DI SPAGNA AL CACAO E GRANELLA DI NOCCIOLE

Penserete che sono un pò di parte se dico che questo dolce è un CAPOLAVORO, ma vi posso assicurare che è davvero delizioso…provate per credere!!!! 😉 Per il pan di spagna (dosi per una tortiera di 24 cm di diametro): 90 gr farina “00” 45 gr cacao amaro in polvere 4 uova grandi 120 gr zucchero… Continua a leggere MOUSSE DI RICOTTA CON PAN DI SPAGNA AL CACAO E GRANELLA DI NOCCIOLE