antipasti · Buffet

CRACKERS INTEGRALI CON TAGLIATELLE DI ZUCCHINE ALLA MENTA E FORMAGGIO SPALMABILE

Con questo caldo la voglia di fare qualsiasi cosa passa, ma non quella di cucinare e soprattuto di mangiare ;)… ci è venuta voglia di un aperitivo sano, fresco e leggero…questi crackers integrali con formaggio spalmabile, zucchine e menta sono perfetti!!! Ingredienti per una dozzina di cracker farciti: Per l’impasto: 200 g farina integrale 5… Continue reading CRACKERS INTEGRALI CON TAGLIATELLE DI ZUCCHINE ALLA MENTA E FORMAGGIO SPALMABILE

antipasti · Buffet · Cucina emiliana · Secondi piatti

GNOCCO FRITTO DI MAMMA FRANCA

Le mamme hanno sempre qualche ricetta speciale, che solo a loro viene così buona…nel caso della mamma di Marco la ricetta in questione è quella del GNOCCO FRITTO!!! Per chi non conosce il gnocco si tratta di uno speciale pane emiliano fritto che in cottura si gonfia assumendo la forma di un piccolo cuscino, utilizzato per… Continue reading GNOCCO FRITTO DI MAMMA FRANCA