Lievitati · Senza categoria

BURGER BUNS ALLA ZUCCA

Mai sentiti nominare i burger buns??? Sono i famigerati panini che in America si utilizzano per fare gli hamburger, sono facilissimi da preparare…ed hanno una morbidezza davvero eccezionale! Dovete assolutamente provarli!!! Nei prossimi giorni vi racconteremo come li abbiamo farciti… La ricetta non è “farina del nostro sacco”ma l’avevamo vista qualche anno fa su un noto… Continue reading BURGER BUNS ALLA ZUCCA

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FOCACCIA INTEGRALE

Saporita e rustica…la morte sua è con la “mortazza”!!! 😉 Ingredienti: 400 ml acqua 600 gr farina integrale 10 gr lievito di birra compresso 12 gr sale 25 gr strutto 1 cucchiaino di zucchero sale grosso, rosmarino, olio EVO q.b. Versate l’acqua in una capiente ciotola metallica, aggiungete il cucchiaino di zucchero e sciogliete direttamente… Continue reading FOCACCIA INTEGRALE