Dolci

DOLCE SICILIA PICCANTE

Dopo il nostro viaggio in sicilia di alcuni anni fa, i cannoli sono diventati di diritto uno dei nostri dolci preferiti, questa ricetta, (ci scusino i siciliani DOC) è un modo divertente e veloce per riassaporarne il gusto…. Il tocco in più è garantito dalla marmellata all’arancio piccante dei nostri amici di EPICA,  http://www.epica-srl.it/ . Ingredienti per… Continue reading DOLCE SICILIA PICCANTE

Primi piatti

CAPPELLACCI AL RADICCHIO ROSSO CON SPECK PERE NOCI E MIELE DI ACACIA

Amici, con questa ricetta salutiamo l’inverno ed i suoi sapori! Ingredienti per 4 persone: Per la pasta all’uovo: 3 uova intere + 1 tuorlo 320 gr di farina 00 1 cucchiaino d’olio EVO 1 pizzico di sale Per la farcia: 300 gr di ricotta di mucca 30 gr di parmigiano reggiano 1/2 cipollotto bianco 300… Continue reading CAPPELLACCI AL RADICCHIO ROSSO CON SPECK PERE NOCI E MIELE DI ACACIA

Buffet · Secondi piatti

CIABATTINE CON FILETTO DI MAIALE SPINACINO FRESCO PECORINO E MARMELLATA DI POMODORI VERDI GREEN EPICA

Buongiorno Amici, in questa ricetta vi suggeriamo un metodo innovativo e semplicissimo per cucinare il filetto di maiale…rimarrà succoso e delizioso, dovete assolutamente provarlo! Inoltre grazie al bellissimo e soprattutto buonissimo 😉 regalo di Natale da parte di una nostra amica, abbiamo scoperto con piacere le Marmellate Epica, marmellate artigianali a base di peperoncino. Epica… Continue reading CIABATTINE CON FILETTO DI MAIALE SPINACINO FRESCO PECORINO E MARMELLATA DI POMODORI VERDI GREEN EPICA